انتخاب سردبیر

آیا هنوز هم گوشت مرغ از گوشت قرمز بهتر است؟

بر اساس نتایج یک تحقیق، با توجه به تغییر در شیوۀ پرورش مرغ در دامداری‌های صنعتی، گوشت آن نسبت به گذشته بسیار چرب‎تر شده و ارزش غذایی کمتری دارد.